Archive for the ‘イベント’ Category
料理教室
料理教室の案内が、本日折り込みで（熊谷市の街なかゼミナール）出ました
開催日
昨年の様子が、過去のブログ（2013.11月9日、タイトル／料理教室）いちご狩り
いちご狩り！
料理教室☆
先日、スカッコマットの料理教室を無事終えました
今年は、お昼の部に加え、初めて、夜の部も行い、今まで来られなかった方々より、
ご好評いただきました
場所がら（調理実習室ではないものですから）
シェフの解説と、手元で、手順を見ていただきながら、
ポイントを知ってもらう。という流れです
希望者の方々に、交代で、パスタ用のアルミのパデッラ（フライパン）
を振ってもらったり、肉をソテーしてもらったりしました
見た目より、フライパン、重いんですね～
コンロの火が大きくて、緊張しますー
などとおっしゃりながら、
みなさま、思い思いに、レストランの厨房を
たのしんでくださったようでした
一時間ほどで、パスタ料理とお肉料理を学んでいただきました
この後、レストランスペースのお席についてもらい、
この間に、わたしたちは、すごい勢いで皆さま分をつくり直して、
おたのしみのご試食タイムです
グラニャーノのキタッラを使った
海老とズッキーニのパスタ
鶏もも肉と季節の野菜の軽いクリーム煮込み
サービスで・・
焼立てフォカッチャ
パルミジャーノチーズのパン
プチドルチェ
本当のエスプレッソ
アンケートには、沢山の方が
「とても清潔なキッチンで驚いた」
（そうシェフのこだわりで、毎日１時間以上かけて、ピカピカに掃除しております）
「パスタの乳化について知る事ができて勉強になった」
「手軽な材料で、本格的なイタリアンができて、家でもつくりたい」
「教室の後、シェフが作り直してくれた料理が美味しかった」
「イタリアのプチ情報が色々ときけておもしろかった」
などのうれしいお言葉をいただきました。
ご参加くださったお客さまがブログに、この日の記事をのせてくださいました
（お店のスタッフが見つけて、感激しました
）
とてもわかりやすく、まとめてくださってます
http://ateliertoiledejouy.blog68.fc2.com/blog-entry-316.html
最後に、ご参加のみなさま、なごやかに、もり立ててくださいまして、
どうもありがとうございました
また、お食事にいらしていただけるのを、心よりお待ちしております
scaccomatto
シェフ & スタッフ一同
お教室☆
お気軽にご参加ください
本場のエスプレッソもご用意して
展示会
本日もジュエリー展示会を開催しております。
そして、ランチ、ディナーの通常営業はお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
ジュエリー展示会
本日はジュエリー展示会の為、通常営業はお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしまして、申し訳ございません。
知らずにお起こしくださいましたお客様には、
本当にすみませんでした。
そして、エントランスのお花は、アートＭＡＳＵＭＩ の
中根先生にお願いいたしました。
とっても素敵な感じにしてもらいました！
中根さんにはすごくお世話になっておりまして、
今回も無理をいってやってもらいました。
いつもは都内での仕事が中心ですが、テレビや、映画、舞台などにも
ご活躍されています。
中根さん、有難うございました！
貸切のお知らせ
４月１６日（金） １７日（土）は、
ジュエリークラフト 吉田 様による、
ジュエリー展示会のため、ランチ、ディナーの通常営業はお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけいたします。
お店にも、ご招待状をご用意しておりますのでスタッフにお声かけ下さい。
