SCACCOMATTO-blog

埼玉県熊谷市のイタリアンレストラン スカッコマットのオフィシャルブログ

Archive for the ‘イベント’ Category

料理教室

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料理教室の案内が、本日折り込みで(熊谷市の街なかゼミナール)出ました

開催日

10月29日(火曜日)
昼の部 12:00スタート
夜の部 18:30スタート
場所:スカッコマット(熊谷市佐谷田983-2)048-527-5120
参加費:3000円
パスタ料理1品、メイン料理1品の作り方を詳しく解説します
*まずは厨房で、調理手順などを見学、部分的にご参加いただき、
*その後、レストランスペースで、ゆったりとお食事タイムです
(全体を通して、およそ2時間程度)
シェフが全員分、ご用意しますので、出来立てをお召し上がりいただけます
自家製の焼立てパンや、プチドルチェ、本場のエスプレッソコーヒーも
ご提供させていただく予定ですので、おたのしみに
お申込みは、19日(木曜日)10時半より、受付けます
(17,18日が定休日のため)
営業混雑時は、稀に電話に出られないことがありますが、ご了承下さいませ
昨年の様子が、過去のブログ(2013.11月9日、タイトル/料理教室)
に、掲載されていますので、雰囲気をお知りになりたい方はご覧ください

Written by イタリア料理 スカッコマット

9月 17th, 2013 at 10:02 am

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いちご狩り

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たのしみにしていたいちご狩り!



1月から解禁となった

「ベリーズファームはせがわ」さんに行ってきました!






大きくて真っ赤に色づいた、苺をみんなで探し合って



「見てみて~すご~く大きいよ!」



「べにほっぺ」のところにいったり、「あきひめ」のところにいったり・・






スタッフの妹や子ども達も一緒に






みずみずしくて



また行きたいね




Written by イタリア料理 スカッコマット

1月 10th, 2013 at 8:31 am

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料理教室☆

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先日、スカッコマットの料理教室を無事終えました

 

今年は、お昼の部に加え、初めて、夜の部も行い、今まで来られなかった方々より、

ご好評いただきました

 

場所がら(調理実習室ではないものですから)

シェフの解説と、手元で、手順を見ていただきながら、

ポイントを知ってもらう。という流れです

 

 

希望者の方々に、交代で、パスタ用のアルミのパデッラ(フライパン)

を振ってもらったり、肉をソテーしてもらったりしました

 

見た目より、フライパン、重いんですね~

コンロの火が大きくて、緊張しますー

などとおっしゃりながら、

みなさま、思い思いに、レストランの厨房を

たのしんでくださったようでした

一時間ほどで、パスタ料理とお肉料理を学んでいただきました

 

 

この後、レストランスペースのお席についてもらい、

この間に、わたしたちは、すごい勢いで皆さま分をつくり直して、

おたのしみのご試食タイムです

 

 

 

 

グラニャーノのキタッラを使った

海老とズッキーニのパスタ

 

鶏もも肉と季節の野菜の軽いクリーム煮込み

 

サービスで・・

 

焼立てフォカッチャ

パルミジャーノチーズのパン

プチドルチェ

本当のエスプレッソ

 

 

アンケートには、沢山の方が

 

「とても清潔なキッチンで驚いた」

(そうシェフのこだわりで、毎日1時間以上かけて、ピカピカに掃除しております)

 

「パスタの乳化について知る事ができて勉強になった」

「手軽な材料で、本格的なイタリアンができて、家でもつくりたい」

「教室の後、シェフが作り直してくれた料理が美味しかった」

「イタリアのプチ情報が色々ときけておもしろかった」

 

などのうれしいお言葉をいただきました。

 

 

 

ご参加くださったお客さまがブログに、この日の記事をのせてくださいました

(お店のスタッフが見つけて、感激しました

 

とてもわかりやすく、まとめてくださってます

http://ateliertoiledejouy.blog68.fc2.com/blog-entry-316.html

 

 

最後に、ご参加のみなさま、なごやかに、もり立ててくださいまして、

どうもありがとうございました

 

また、お食事にいらしていただけるのを、心よりお待ちしております

 

 

scaccomatto 

シェフ & スタッフ一同

 

Written by イタリア料理 スカッコマット

11月 9th, 2012 at 7:22 pm

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お教室☆

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お料理教室のおしらせ






ふだん、なかなか見る事のできない、レストランの厨房で、

家庭でもできる、イタリア料理を学んでみませんか



 





     10月23日(火)




     昼の会 12:00~14:00



     夜の会 18:30~20:30



     

     内容  パスタ一品、メイン一品





主に、シェフの手順をメモをとりながら、見学していただくスタイルですので、

慣れない方もこわがらず お気軽にご参加ください







厨房で学んだ後は…..



レストランスペースに移動して、ゆったりと、

お腹いっぱい、お食事をおたのしみいただけます





自家製のパンや、ドルチェ本場のエスプレッソもご用意して

お待ちしております











お問合せ&お申込み



048-527-5120









*当日は、ランチ、ディナーの営業はお休みさせていただきます。


Written by イタリア料理 スカッコマット

9月 19th, 2012 at 11:33 pm

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展示会

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本日もジュエリー展示会を開催しております。

そして、ランチ、ディナーの通常営業はお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

Written by イタリア料理 スカッコマット

4月 17th, 2010 at 11:32 am

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ジュエリー展示会

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本日はジュエリー展示会の為、通常営業はお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしまして、申し訳ございません。

知らずにお起こしくださいましたお客様には、
本当にすみませんでした。

そして、エントランスのお花は、アートMASUMI 
中根先生にお願いいたしました。

とっても素敵な感じにしてもらいました!

中根さんにはすごくお世話になっておりまして、
今回も無理をいってやってもらいました。

いつもは都内での仕事が中心ですが、テレビや、映画、舞台などにも
ご活躍されています。

中根さん、有難うございました!

Written by イタリア料理 スカッコマット

4月 16th, 2010 at 2:40 pm

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貸切のお知らせ

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4月16日(金) 17日(土)は、

ジュエリークラフト 吉田 様による、
ジュエリー展示会のため、ランチ、ディナーの通常営業はお休みさせて頂きます。

ご迷惑をおかけいたします。

お店にも、ご招待状をご用意しておりますのでスタッフにお声かけ下さい。

Written by イタリア料理 スカッコマット

4月 3rd, 2010 at 6:19 pm

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