SCACCOMATTO-blog

埼玉県熊谷市のイタリアンレストラン スカッコマットのオフィシャルブログ

Archive for the ‘営業日誌’ Category

じめじめを吹き飛ばそう🌼🌱

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梅雨らしくじめじめ蒸し暑いと思ったら朝晩は冷えますね。
自律神経も乱れやすい時季ですので、ご注意ください。

当店では植物たちの力を借りて、爽やかさをアップしてみました🌼🌱

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色の変化を楽しめる紫陽花

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SCACCOMATTO がいつも頼りにしておりますお花やさん
“花さく実なる” さんは行田市役所のそば。
外観も内装もとてもかわいらしく、ご覧のような個性的な植物が多いお店です。
ぜひお立ち寄りください。
http://hanasakuminaru.jimdo.com

Written by イタリア料理 スカッコマット

6月 11th, 2016 at 5:31 pm

🎅腕によりをかけて

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クリスマス期間の特別なコース料理をお楽しみに。

ディナーメニューの仕込みの様子を少しだけ。

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クリスマス期間のディナーはご予約でほぼ満席となっております。
26日(土)にキャンセルがあり、若干の空きがございます。

お気軽にお問い合わせください。

SCACCOMATTO
048-527-5120

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12月 23rd, 2015 at 8:40 am

11月のお休み

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すっかり寒くなってきましたね。

空気が乾燥していますので
風邪を引かないよう注意してください。

11月はカレンダー通り
毎週水曜と第3火曜がお休みです。ご確認下さい。

        4(水)
       11(水)
17(火)  18(水)
       25(水)

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11月 1st, 2015 at 8:45 am

『184』

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夕方4時から5時くらいの、夏期にはなかった長く伸びる影を見るとすっかり秋だなぁと感じるブログ担当👓たかはし👓です。

SCACCOMATTのうりの一つ。メッセージプレートについて。

ランチ・ディナータイム共に、コース料理の最後にはドルチェ盛り合わせがついています。

事前にご予約頂ければ、↓下記写真のように華やかにデコレーションしてお作りすることができます。

誕生日はもちろん、結婚記念日入学・入社・試験合格のお祝い
用途に合わせたメッセージを書いてご用意できます。

題名にある184という数字

SCACCOMATTOが2015年1月から9月末までの9ヶ月でご用意したメッセージプレートの数です。

誕生日プレート:122
その他(各お祝いプレート):62
合計18

毎週5枚のペースですね。

この数は熊谷周辺でイチバンじゃないかと個人的に思ってます。

プレートの数、それはつまりただ空腹を満たすためだけの食事ではなく、特別な気持ちでこの店にきて、思い出に残る食事にしたいと思ってくださるお客様の数、と捉えております。

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【Buon Compleanno
イタリア語で誕生日おめでとう】
~知人Aiさんの写真を拝借しました。
写真は一例です。

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10月 7th, 2015 at 7:09 pm

秋晴れ

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田畑に囲まれ、周りに背の高い建物がないSCACCOMATTOで毎日働いていると、季節の移ろいを楽しめます。

気温や雲の動き、動植物の変化。仕事終わりの夜空を見上げて黄昏る筆者です。

お食事をする2時間程度でも、何度かご来店されるとその花鳥風月を楽しめるかもしれません。

シルバーウィークは休まず営業しています。
明けの24日(木)がお休みとなります。

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9月 19th, 2015 at 5:31 pm

9月のお休み

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夏の終わりを懐かしむ間もなく訪れる秋の香り。蝉と鈴虫のコーラスが響く晩夏の満月。いかがお過ごしでしょうか。

熊谷に26年住む私も経験したことがない肌寒い9月の始まり。今日も厚い雲の下SCACCOMATTOは元気に営業しております。 

9月のお休みのご連絡です。

2(水)
9(水)
15(火)  16(水)
24(木)
30(水)

通常、毎週水曜と第3火曜がお休みですが、祝日秋分の日を営業する都合で24(木)がお休みになります。

10月、11月、12月に、立食パーティーや貸し切りでのご予約をいただいております。
9月は比較的空きがありますが、SCACCOMATTOにご来店の際にはお電話にてご確認いただければと思います。

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Written by イタリア料理 スカッコマット

8月 31st, 2015 at 11:08 pm

SCACCOMATTOとは

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近ごろお客様から「SCACCOMATTOってどおいう意味ですか」と聞かれることが多いような気がします。

これも、間もなく丸8年を迎える当店にも初めていらっしゃるお客様が多い証拠でもあり、聞かれる度に感謝のきもちでいっぱいです。

質問をされたら、私の場合はこうお答えしています。

「オーナーシェフが修行をしていた、イタリアのSCACCOMATTOというお店の名前を継承しています。 意味は、イタリア語で”チェックメイト”  チェスで遊ぶ際の  “王手”  という意味なんですよ。」

“王手”  つまり、”勝負を決する最後の一手”  “勝利を確信しての一押し”

そんな意味をご存知だったかは分かりませんが、当店でディナーを召し上がった後にプロポーズをして見事成功、婚約されたお客様もいたり、大事な試合の前によくご利用いただくスポーツ選手のお客様もいらっしゃいます。

告白やプロポーズ、ビジネスでの御接待、大事な試験や勝負事のまえ等、SCACCOMATTOが最後の一手のアシストをできればと思います。

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Written by イタリア料理 スカッコマット

8月 23rd, 2015 at 10:09 pm

8月のお休み

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トマト、茄子、オクラ、夏野菜のピークを迎え、同時に暑さのピークでもあります。どうぞご自愛下さい。

SCACCOMATTO8月のお休みをご連絡します。遅くなり申し訳ございません。

  5(水)                 8日(土ディナー)  
12(水)
17(月)  18(火) 19(水)
   26(水)

 
お盆期間中は休まず営業いたしますが、17、18、19とお休みをいただきます。その間はお店への連絡は繋がらないかと思いますが、ご了承くださいませ。

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Written by イタリア料理 スカッコマット

8月 2nd, 2015 at 5:23 pm

熱中症にご注意

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今年初の35℃を記録し、熊谷の熱さに改めて脅威を覚える今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

屋外での作業を行う際は、①水分②塩分③休息(睡眠)をきちんと取りましょう。
私も、無農薬野菜の為とはいえ少々無理をしてしまったようです。(*_*)

先日もお伝えした通り、13(月)のディナーは臨時休業とさせていただきます。ご理解のほど宜しくお願いします。

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Written by イタリア料理 スカッコマット

7月 12th, 2015 at 7:41 pm

よく働き!よく遊ぶ!

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6月中旬は連日大盛況で、満席状態の時間も多くございました。

改めてお礼申し上げます。

ありがたいことに、早くも10月や12月に大人数でのご予約も頂き、気持ちは早くも年末モード(?)でございます。

ご来店を検討されている方はぜひ一度お電話にて確認頂ければ幸いでございます。

【群馬のみなかみDole Landにて】
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お気軽にご予約、お問い合わせ下さいませ。
048-527-5120
営業時間
ランチ: 11:30~15:00(LO13:30)
ディナー: 18:00~22:00(LO20:30)
定休日:水曜日・第3火曜日

Written by イタリア料理 スカッコマット

6月 25th, 2015 at 9:16 pm