SCACCOMATTO-blog

埼玉県熊谷市のイタリアンレストラン スカッコマットのオフィシャルブログ

Archive for 7月, 2014

7月のお休みのお知らせ

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      2日(水)
      9日(水)10日(木)シェフ不在の為臨時休業
15日(火)16日(水)
     23日(水)
     30日(水)

お休みさせて頂きます。

 ご好評いただいてる、自家製アローロチェッロです!

 
   
自家菜園ハーブ畑の月桂樹から作りました。
このお酒は、イタリア修行中に一緒に住んでいたイタリア人のプーリア地方マンマのレシピです。
アルコール度数が高いですが、食後にいかがですか~

もちろん、自家製レモンチェッロもご用意しています。

 

Written by イタリア料理 スカッコマット

7月 8th, 2014 at 5:31 pm

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冷製パスタ始めました!

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皆さまこんにちは!
汗ばむ季節になってまいりました
虹
まだまだ、朝夕は涼しく、とっても過ごしやすい毎日ですね!

 
スカッコマットでは、毎年ご好評をいただいております
冷製パスタを始めました! 今年は、

「フレッシュトマトとアボカドの冷製スパゲティ」

10食限定ですので、お早めにお越しくださいませ!
      ~ご予約も承ります~

          イタリア

畑では、自家栽培の野菜も、どんどん育ってきていますトマト
前菜やパスタ、メインの付け合せ(バーニャカウダソース)
などで、お出ししています。

そして、スカッコマットでは、調味料も自然のものばかり。
もちろん、パスタやスープの、出汁となるブロードも、
野菜や、鶏肉&野菜をコトコト煮出して作っているんですよ。

やさしく、奥深い「うまみ」を感じていただけるとおもいます。

カラダにやさしくパワーのある食材&お料理で、
これからの夏に向けて備えましょう!

スカッコマットランチ
048−527−5120

 

Written by イタリア料理 スカッコマット

7月 3rd, 2014 at 9:00 am

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