Archive for 7月, 2015
まずはcoffee’から
なかには気づいた方もいらっしゃるかと思いますが、SCACCOMATTOではコーヒー豆を新しいブランドに変えました。
これまで使っていたLAVAZZA（ラヴァッツァ）でも本場のイタリアンコーヒーを楽しめましたが、より深い味わい、そしてイタリアカフェ文化の華やかさをより感じられるブランド illy （イリー）に変えました。
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半径10メートルに1軒あると言われるイタリアのバール（bar）で日々飲まれているエスプレッソ。その原型を生んだ illy は、正にコーヒー文化の立役者。
私達SCACCOMATTOでは、豆の徹底した管理・抽出スキルの教育を行い、そんな illy の魅力を最大限引き出せるよう、そしてコーヒー文化の真髄を届けられるよう尽力してまいります。
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エスプレッソにスプーン2杯分の砂糖を溶かし2、3口で飲むのがイタリア流☕☀
※SCACCOMATTOではエスプレッソ、ホットコーヒー、カプチーノで illy を楽しめます。
熱中症にご注意
今年初の35℃を記録し、熊谷の熱さに改めて脅威を覚える今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。
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屋外での作業を行う際は、①水分②塩分③休息（睡眠）をきちんと取りましょう。
私も、無農薬野菜の為とはいえ少々無理をしてしまったようです。(*_*)
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先日もお伝えした通り、13(月)のディナーは臨時休業とさせていただきます。ご理解のほど宜しくお願いします。
※ご注意※ 急なお知らせ
ジメジメとした曇天模様が続きますが、岩田シェフは新品のシャツを卸してスッキリ爽やかに営業しています！
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急なお知らせとなりますが7月9日(木)のランチは少々いつもと違った営業時間となりますので、お知らせいたします。
7月9日(木)
11:30開店
13時ラストオーダー
お席も残りわずかですが、13時30分までにご退席頂けるようでしたらご案内できるお席もいくつか空いております。
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ご来店を検討されている方はお電話にてご確認頂ければ幸いでございます。
tel:048-527-5120
【スカッコ農園 葉菜類部門】
