SCACCOMATTO-blog

埼玉県熊谷市のイタリアンレストラン スカッコマットのオフィシャルブログ

Archive for 9月, 2015

毎年恒例🍴お料理教室🍝

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SCACCOMATTOは今年も料理教室を開催します。 熊谷市商工会議所が開催している街なかゼミナール。 今年は熊谷周辺の約40店舗で様々な体験型イベントが催されます。 SCACCOMATTOの料理教室では パスタ料理1品+メイン料理1品をシェフが作るのを解説付きで目の前でご覧いただけます。 体験のあとは作った料理とパン、プチドルチェ、エスプレッソをご提供しますので満足間違いなし! おかげさまで今年もたくさんのお問い合わせをいただきました。

10月23日(金)  昼の部: 12時~14時  満席(キャンセル待ち)

       夜の部: 18時30分~20時30分  残席わずかになりましたのでお早めに。

※持ち物 エプロン、筆記用具、参加費3000円

TEL:048-527-5120  ※10月23日(金)は通常営業はしておりません。ご注意ください。

 

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Written by イタリア料理 スカッコマット

9月 30th, 2015 at 10:06 pm

10月のお休み(変則休み有)

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SCACCOMATTO 10月のお休みは以下の通りとなります。
少々変則の休みがありますのでご確認下さい。
———–7(水)
———-14(水)
20(火)21(水)–23(金)
———–28(水)—–30ディナー休み(金)

通常通り、毎週水曜と第3火曜がお休みです。
23(金)毎年恒例  まちなかゼミナールの料理教室のため、終日お休みです。
30(金)はランチは営業しますがディナータイムはスタッフ勉強会のためお休みです 

10月も、旬の食材とスタッフの笑顔をご用意してお待ちしております。

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Written by イタリア料理 スカッコマット

9月 29th, 2015 at 9:40 pm

Posted in お知らせ

秋は夕暮れ

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ブログ担当たかはしです。

清少納言も言うように、秋の夕暮れ時は落ち着けて癒されますね。

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すっかり垂れた稲穂風景もあと一月もすれば刈り取られ
冬の準備となるのを考えると、秋はあっと言うまですね。

今夜9月27日(日)は旧暦・太陰暦に当てはめると中秋の名月だそうです。  

昔の太陰暦では7、8、9月が秋。
その真ん中8月の、真ん中15日が
秋のど真ん中=中秋の名月(十五夜)と呼ばれる由縁です。

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駅周辺の繁華街から少し離れればこんな風景が広がる熊谷が好きです。

熊谷で生まれ育ったわたしがこの街のために何ができるだろう。
どうすればこの街をより良くできるだろう。

夜空を見上げていると、つい空想が大きくなりすぎますね。

Written by イタリア料理 スカッコマット

9月 27th, 2015 at 7:14 pm

Posted in SCACCOMATTO日記

印象派

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今日はプライベートなブログです。

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コンビニで偶然見かけたポスターに惹かれて上野へ。
何を隠そう私は美術館、特にクロード・モネをはじめとした印象派画家が大好きなんです。

上野 東京都美術館で開かれているモネ展へ。

通常はフランスパリのマルモッタン美術館に展示されているものが見れるということで、平日の昼間でも大混雑でした!

私はルネッサンス様式や新古展派などの歴史画や、重厚で戦争や戦いがテーマになることが多いロマン主義よりも、どちらかというと一般市民や自然を何気なく描いた写実主義や印象派の作品が好きです。

有名なものでは、ジャン・ミレー『種まく人』、『晩鐘』エドワール・マネ『鉄道』、モネ、ルノアール、ゴッホ、ゴーギャン、セザンヌ等がどツボです。

モネを初めとする印象派の特徴は、それまでの常識を覆す曖昧な輪郭淡くボヤけた色彩です。

いかにリアリティを追求するか。いかに躍動感や力強さを表現するかを求めていた当時のながれに逆行した彼らの作品は、当初は批判されていました。

しかし自分達の流儀を崩さず、同じ志をもつ若者が結束して創作活動を続けていると、いつしか一時代を彩る流れを生んだという点も惹かれるところです。

展示されていたクロード・モネの代表作『印象、日の出』『睡蓮』シリーズそれから『ヨット、夕暮れの効果』は圧巻でした。うまく表現できない私の表現力を恨みます。

とにかく美しいんです。

写真のような精密な描写ではなく、その時その瞬間の風景の『印象』を切り取る。=曖昧だから受け取り手によって感じかたも違う。今日は美しいと思っても、明日は思わないかもしれない。そんな不安定さに魅力を感じるのかもしれません。

『料理』や『飲食店』にも同じことが言えるかもしれません。
なにを良しとするか。なにをもって優れたお店と呼ぶかはその瞬間のお客様次第ですよね。

ここはあえて曖昧に締めたいと思います。印象派だけに。

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『印象、日の出』

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『睡蓮』

Written by イタリア料理 スカッコマット

9月 24th, 2015 at 3:53 pm

秋晴れ

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田畑に囲まれ、周りに背の高い建物がないSCACCOMATTOで毎日働いていると、季節の移ろいを楽しめます。

気温や雲の動き、動植物の変化。仕事終わりの夜空を見上げて黄昏る筆者です。

お食事をする2時間程度でも、何度かご来店されるとその花鳥風月を楽しめるかもしれません。

シルバーウィークは休まず営業しています。
明けの24日(木)がお休みとなります。

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Written by イタリア料理 スカッコマット

9月 19th, 2015 at 5:31 pm

ポルチーニ 第2便

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気づけば9月も後半。明日から5連休の方が多いかと思います。

関東地方ではお出かけ日和になりそうですね。

私の周りではこのシルバーウィーク中に結婚式を挙げる知人がなん組かいたり、
運動会や街のイベント事が多いように思います。

そんな中SCACCOMATTOでは
食欲の秋を彩る味覚ポルチーニ茸の第2便が到着しました!
です!フレッシュポルチーニです!

正直、ここ数年の中でかなり質のよい状態で届きました。
素人目に見ても新鮮なのが伝わります。

ランチではスパゲッティで。
ディナーではスパゲッティやソテーの形でご提供する予定です。

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TEL:0485275120
数に限りがございます。
早い者勝ちですのでお早めに。

Written by イタリア料理 スカッコマット

9月 18th, 2015 at 5:13 pm

雨の日の楽しみ

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雨が続きますね。 SCACCOMATTOには雨を楽しむ仕掛けがあるのをご存知ですか? まずはこちらをご覧下さい↓

https://youtu.be/2WbWQQXFR0U 屋根にちょっとした仕掛けがあり、雨粒が一定のリズムで同じ場所にポタポタ落ちるです。 その様子がなんとも可愛らしく癒されるのでどうぞご確認下さい。 家族でお出かけを計画していても、あいにくの雨で断念している方もいらっしゃるかと思います。

そんな時にSCACCOMATTOが候補の1つになればいいなと思います。

ご予約・お問い合わせ048-527-5120

アクセス〒360-0023 埼玉県熊谷市佐谷田983-2 JR高崎線熊谷駅より車で約10分

ランチ: 11:30~15:00(LO13:30)

ディナー: 18:00~22:00(LO20:30)

定休日:水曜日・第3火曜日定休日が祝祭日の場合、翌日を振替休業とさせていただきます

 

Written by イタリア料理 スカッコマット

9月 17th, 2015 at 8:54 am