SCACCOMATTO-blog

埼玉県熊谷市のイタリアンレストラン スカッコマットのオフィシャルブログ

Archive for 11月, 2013

クリスマス★スペシャルメニュー

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クリスマス

今年は、クリスマスメニューを、21日(土)からスタートします!

き

21(土)22(日)23(祝)24(火)25(水)

クリスマス

X’masスペシャルディナーコース全 8 皿

毎年恒例の贅を尽くした、スペシャルなフルコースとなります

お好きなドリンク

スターター

スープ

前 菜

一皿目のパスタ

二皿目のパスタ

お魚料理

お肉料理

ドルチェ

カフェ

¥10000-
(コペルト、税込み)

X’mas メインコース 全6皿

スープ

前 菜

一皿目のパスタ

二皿目のパスタ

お肉料理

ドルチェ

カフェ

¥6500-

(コペルト、税込み)

X’mas パスタコース 全4皿

¥3500-

(コペルト、税込み)

クリスマス

 

クリスマスイヴ/24日は、
 
X’masスペシャルディナーコース(¥10000-)
 

のみのご案内となります
 

★21、22、23、25日は、上記3つのコースのご用意がございます

花

ご予約&お問合せ

048-527-5120

花

L U N C H

X’masスペシャルランチコース全5皿

スープ

前 菜

自家製パスタ

魚&肉料理

ドルチェ

カフェ



¥5000-

(税込み)

ランチは、通常のメインコース3000–
パスタコース2000–のご用意もございます

イタリア

ご予約&お問合せ

048-527-5120

 

Written by イタリア料理 スカッコマット

11月 22nd, 2013 at 9:05 am

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撮影!

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私の大切なシェフ! マリオが、
日本のテレビ番組に出ることになりました!

イタリア

~イタリア・ボローニャ・スカッコマットでの撮影風景です~

フィレンツェ在住の友人が、取材依頼から、撮影まで熱心に立ち合い、
マリオの魅力を 存分に引き出してくれたと思いますので、
私も今から、放映が楽しみです 矢印上

テレビ

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この秋から始まった、NHKの料理バラエティーですテレビ

放送日が決まったら、またお知らせします!

イタリア

 

 

Written by イタリア料理 スカッコマット

11月 15th, 2013 at 3:11 pm

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11月のお休みのおしらせ

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11月のお休みは、通常通り
水曜日と第3火曜日です

11月6日(水)
11月13日(水)
11月19日(火)20日(水)
27日(水)

 


 
忘年会やパーティーのご予約承ります!

 

ランチでは10名さまより、ディナーでは8名さまより
 
個室利用にて、お食事をお楽しみいただけます

  

Written by イタリア料理 スカッコマット

11月 13th, 2013 at 9:56 am

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新鮮ポルチーニ!

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またまた新鮮なポルチーニが、空輸で届きました!
 
ディナーでは、自家製スパゲッティ(キタッラ)との組み合わせ、
リゾットも、ご用意してお待ちしております花

Written by イタリア料理 スカッコマット

11月 8th, 2013 at 7:17 am

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ノヴェッロ解禁!

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ノヴェッロが解禁になりました!

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、

ノヴェッロとは、フランスでいうところの、ボージョレーヌーボー(新酒)です
Novelloノヴェッロの意味は、「生まれたての、できたての」
イタリアのその年に採れた葡萄を使ってできた、できたてのワインのことです
 
スカッコマットでは、今年は、ファルネーゼ一本に絞り、ご用意しております
数に限りがありますので、お好きな方はお早めにどうぞ
 
ちなみに・・・以外と知られていませんが、
 
フランスのボジョレーヌーボーは、
1つの葡萄(ガメイ種)に限定されていて
ボージョレー地区のみで、作られたもののみ認定されています
 
これに対して、イタリアの新酒「ノヴェッロ」は、
イタリアの北から南、全土で造られ、なんと葡萄品種も多種多様

ちなみに、ファルネーゼのノヴェッロは、アブルッツォ州の代表品種の
モンテプルチャーノとサンジョベーゼです!

さあ、フレッシュで凝縮感のある果実味を、お愉しみください

 

Written by イタリア料理 スカッコマット

11月 3rd, 2013 at 6:29 am

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