Archive for 11月, 2013
クリスマス★スペシャルメニュー
今年は、クリスマスメニューを、２１日（土）からスタートします！
２１（土）２２（日）２３（祝）２４（火）２５（水）
X’masスペシャルディナーコース全 8 皿
毎年恒例の贅を尽くした、スペシャルなフルコースとなります
お好きなドリンク
スターター
スープ
前 菜
一皿目のパスタ
二皿目のパスタ
お魚料理
お肉料理
ドルチェ
カフェ
￥10000-
（コペルト、税込み）
X’mas メインコース 全６皿
スープ
前 菜
一皿目のパスタ
二皿目のパスタ
お肉料理
ドルチェ
カフェ
￥6500-
（コペルト、税込み）
X’mas パスタコース 全４皿
￥3500-
（コペルト、税込み）
★２１、２２、２３、２５日は、上記３つのコースのご用意がございます
ご予約&お問合せ
L U N C H
X’masスペシャルランチコース全５皿
スープ
前 菜
自家製パスタ
魚&肉料理
ドルチェ
カフェ
￥5000-
（税込み）
ランチは、通常のメインコース3000–
パスタコース2000–のご用意もございます
ご予約&お問合せ
撮影！
私の大切なシェフ！ マリオが、
日本のテレビ番組に出ることになりました！
～イタリア・ボローニャ・スカッコマットでの撮影風景です～
フィレンツェ在住の友人が、取材依頼から、撮影まで熱心に立ち合い、
マリオの魅力を 存分に引き出してくれたと思いますので、
私も今から、放映が楽しみです 
この秋から始まった、NHKの料理バラエティーです
放送日が決まったら、またお知らせします！
１１月のお休みのおしらせ
１１月のお休みは、通常通り
水曜日と第３火曜日です
１１月６日（水）
１１月１３日（水）
１１月１９日（火）２０日（水）
２７日（水）
新鮮ポルチーニ！
またまた新鮮なポルチーニが、空輸で届きました！
ディナーでは、自家製スパゲッティ（キタッラ）との組み合わせ、
リゾットも、ご用意してお待ちしております
ノヴェッロ解禁！
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
以外と知られていませんが、
これに対して、イタリアの新酒「ノヴェッロ」は、
ちなみに、ファルネーゼのノヴェッロは、アブルッツォ州の代表品種の
モンテプルチャーノとサンジョベーゼです！
さあ、フレッシュで凝縮感のある果実味を、お愉しみください
