Archive for 9月, 2013
★ビジネスコースのおしらせ
お急ぎの方に最適な![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/8176ae9db272aa6812c13c79344d2094.gif)
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新しい ” ビジネスコース ” のお知らせです!
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生ハムのサラダ
パ ス タ
(本日のビジネスパスタ2種類からお選びください)
自家製パンの盛合せ
¥1200-
今までは、ゆっくりとお時間のとれる方々に、
お食事をたのしんでいただいておりましたが![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/d3b0c75c5ffbbd7fb33f9b14469699d5.gif)
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お仕事中のランチなど、あまりお時間がとれない方でも
スカッコマットの「心とカラダにやさしいお料理」を
たのしんでいただけるよう、ご用意したコースです
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*平日限定のコースですので予めご了承ください![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/4e2eebe100f1a72ecc053557fcfc63b7.gif)
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料理教室のおしらせ
お料理教室のお知らせ![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/b65a21ae966a092749f6c0ece234f346.gif)
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「お昼の部」は、定員を超えましたので、募集を締めきらせていただきます![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/d3b0c75c5ffbbd7fb33f9b14469699d5.gif)
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夜の部は、もう少しお席がありますので、
検討中の方は、どうぞお早めにご予約ください![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/b534571459087ca9fae657444619fde4.gif)
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ポルチーニ!
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生ポルチーニが、飛行機に乗って、到着しました!
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一番シンプルに、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノで
ポルチーニをサッと焼いて、自家製パスタにからめます![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/b65a21ae966a092749f6c0ece234f346.gif)
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そして、プレッツェーモロ(イタリアンパセリ)をたっぷり!
みなさん、ポルチーニを食べてみたことがありますでしょうか
ポルチーニセッキ(乾燥ポルチーニ)を使って作る、
ポルチーニ入りのリゾットなどは、色々なお店にあると思いますが、
それとは異なり、、(セッキも美味しいのですが)
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生の、フレッシュのポルチーニは、トロトロの食感と独特の香りが
特長で、イタリアでもこの時期だけの味覚として愛されています
空輸便で取り寄せる、イタリア産フレッシュポルチーニは
国産松茸のようなお値段ではありますが
岩田シェフが、みなさんにホンモノをお召し上がりいただきたいと
ハリキってご用意しておりますので![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/b534571459087ca9fae657444619fde4.gif)
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ぜひ、お試しくださいませ![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/8176ae9db272aa6812c13c79344d2094.gif)
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ディナーでお出ししております![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/6e46139428efd25b65368a772c1d69f5.gif)
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料理教室
料理教室の案内が、本日折り込みで(熊谷市の街なかゼミナール)出ました
開催日
10月29日(火曜日)
昼の部 12:00スタート
夜の部 18:30スタート
場所:スカッコマット(熊谷市佐谷田983-2)048-527-5120
参加費:3000円
パスタ料理1品、メイン料理1品の作り方を詳しく解説します![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/6e46139428efd25b65368a772c1d69f5.gif)
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*まずは厨房で、調理手順などを見学、部分的にご参加いただき、
*その後、レストランスペースで、ゆったりとお食事タイムです![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/673f75a2f1b9c536aabc410e74740457.gif)
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(全体を通して、およそ2時間程度)
シェフが全員分、ご用意しますので、出来立てをお召し上がりいただけます![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/4cd2dc201b43cbc5eea3c0a31c4dc1f4.gif)
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自家製の焼立てパンや、プチドルチェ、本場のエスプレッソコーヒーも
ご提供させていただく予定ですので、おたのしみに![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/f2e94f357f926761ad8a30524a84a4b6.gif)
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お申込みは、19日(木曜日)10時半より、受付けます![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/d3b0c75c5ffbbd7fb33f9b14469699d5.gif)
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(17,18日が定休日のため)
営業混雑時は、稀に電話に出られないことがありますが、ご了承下さいませ![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/4e2eebe100f1a72ecc053557fcfc63b7.gif)
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に、掲載されていますので、雰囲気をお知りになりたい方はご覧ください![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/74063a4bbb07c486396c0f273b882de8.gif)
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9月のお休みのおしらせ
9月の定休日です![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/d3b0c75c5ffbbd7fb33f9b14469699d5.gif)
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4日(水)
11日(水)
17日(火) 18日(水)
25日(水)
※9/19(木)ランチは貸し切りとなっております。
夜は通常営業いたします
自家製ニョッキを、お庭で採れた新鮮バジル
のジェノベーゼで!
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たっぷりのパルミジャーノチーズとEXバージンオイルを合わせた
フレッシュなソースです![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/6e46139428efd25b65368a772c1d69f5.gif)
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先日、召し上がったお客さまが、生涯、食べたジェノベーゼの中で
ダントツ一番でした!とおっしゃってくださいました![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/b65a21ae966a092749f6c0ece234f346.gif)
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ぜひお試しください![](http://www.scaccomatto.jp/wp-content/uploads/blog/f2e94f357f926761ad8a30524a84a4b6.gif)
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