バカンス
イタリアでは８月の１ヵ月間、バカンスをとります。
ＳＣＡＣＣＯＭＡＴＴＯでも２日間、厨房、お店の壁のペンキ塗り
をしてから休暇に入ります・・・
が、しかし・・・
バカンスを利用して、リゾート地のレストランに勉強に行ってきました。
マルケ州のセ二ガリアです。
小高い丘の上にそのレストランはありました。
まだ、オープンしたばかりでした・・・
そこにはプチホテルもあり、裏にはプールもありました。
そのレストランからは海が一望でき、素晴らしい所でした。
ボローニャは街の中なので、ここではゆっくり過ごせると思っていました・・・
つづく・・・
