SCACCOMATTO-blog

埼玉県熊谷市のイタリアンレストラン スカッコマットのオフィシャルブログ

ノヴェッロ☆

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 本日、10/30 ノヴェッロ 解 禁

 

 

 

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、

 

ノヴェッロとは、フランスでいうところの、ボージョレーヌーボー(新酒)です

 

Novelloノヴェッロの意味は、「生まれたての、できたての」

 

イタリアのその年に採れた葡萄を使ってできた、できたてのワインのことです

 

 

スカッコマットでは、3種類の ノヴェッロ?をご用意しております

 

数に限りがありますので、お好きな方はお早めにどうぞ

 

こちらは、あの「FARNEZEファルネーゼ」のノヴェッロ。

 

 

 

ちなみに

 

フランスのボジョレーヌーボーは、

1つの葡萄(ガメイ種)に限定されていて

ボージョレー地区のみで、作られたもののみ認定されています

 

 

 

これに対して、イタリアの新酒「ノヴェッロ」は、

イタリアの北から南、全土で、造られ

葡萄品種も多種多様、60種類以上ありますので

 

飲み比べも、とてもおもしろいかと思います

 

 

 

 

 

グラス売りもいたしますので、お気軽に

フレッシュな今年の味 をお試しください

Written by イタリア料理 スカッコマット

10月 30th, 2012 at 8:28 pm

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